Se formó en las Divisiones Inferiores de River, pero no llegó a debutar allí y emigró a préstamo hacia Frosinone para luego regresar y volver a salir cedido con destino a Unión La Calera, en Chile. Luego de estar durante 6 años de forma consecutiva en el Viejo Continente, fue Gianluca Simeone el que decidió retirarse.

A sus 27 años, y mientras con su pareja Eva Bargiela esperan la llegada de su primer hijo, el delantero que estaba en Rayo Majadahonda de la Segunda División RFEF española, tomó la drástica medida de colgar los botines y ahora dedicarse de lleno a su nueva vida como empresario futbolístico.

Desde hace un tiempo, el segundo de los hijos del Cholo se venía desempeñando como representante de futbolistas en Impacto Deportivo Agency, donde entre algunos de los que acompañan en sus respectivas carreras aparecen Guido Mainero, de Platense; Nahuel Molina, campeón del mundo con la Selección Argentina y que milita en Atlético de Madrid; y Agustín Giay, de Palmeiras, entre otros.

A lo largo de su efímera carrera como profesional, donde en el fútbol argentino tambié formó parte de Gimnasia y Esgrima de La Plata, afrontó un total de 149 partidos y anotó 42 goles.

Los clubes en donde jugó Gianluca Simeone

• River Plate (2018)
• Frosinone (2018)
• Unión La Calera (2018)
• Gimnasia y Esgrima (LP) (2019-20)
• CF Sant Rafel (2019-20)
• CD Ibiza (2020-22)
• Xerez Deportivo Fútbol Club (2022-23)
• CD Tudelano (2023-24)
• Rayo Majadahonda (2024-2025)

Giuliano, el menor, tiene contrato con Atlético Madrid hasta 2025 y es muy probable que haga buena parte de la pretemporada a las órdenes de su padre, pero no se quedará. En vistas a una nueva cesión, pretendientes no le faltan y ya han hecho consultas por él desde Mallorca, Rayo Vallecano y Las Palmas.

Quien tomó una decisión muy importante para el futuro es Gianluca, el del medio, quien tras la finalización de la temporada decidió pagar él mismo la cláusula de recisión de contrato con Xerez Deportivo y pasar a ser futbolista libre, con el pase en su poder.

Esa determinación pone al delantero de 24 años en una muy buena posición para negociar su próximo destino sin intermediarios y escuchar todo tipo de ofertas en cualquier parte del mundo, pues sólo él analizará conveniencia, salario, desafío deportivo y estilo de vida.

Sin haber podido explotar en Europa, incluso podría tomar el ejemplo del Cholo y probar suerte en el fútbol argentino. Para su papá fue clave en el inicio de su carrera como entrenador, que con el tiempo lo llevó a convertirse en uno de los más importantes y reconocidos del mundo.