Como en sus viejos tiempos, el retirado volante Walter Ayoví colgó en sus redes sociales dos golazos que marcó de tiro libre en partidos de exhibición demostrando tener aún vigencia a sus 41 años de edad. El 'Zurdo' se caracterizaba por su polinfuncionalidad en la cancha y por su potente pegada. 

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A nivel de clubes Walter Ayoví jugó en los grandes del fútbol local antes de ir al fútbol del exterior. Jugó en Barcelona SC, Emelec y fue parte de El Nacional campeón ecuatoriano 2006, luego iría a México.

En la Liga MX fue uno de los pilares del Monterrey, coronándose campeón en 5 ocasiones con dos torneos locales y tres Liga de Campeones de la Concacaf, lo que le valió la participación en el Mundial de clubes.

Su último club de su carrera fue Guayaquil City donde alternaba entre la banda izquierda y el mediocampo. También fue uno de los más frecuentes de la selección de Ecuador, jugando 16 años en el combinado nacional, yendo al mundial de Brasil y disputando cinco Copa América.