Gutiérrez nació en Tijuana, México, el29 de diciembre de 1995 y tiene 27 años. Su posición es la de tackleofensivo, mide 2,06 metros y pesa 151 kilogramos, por lo que tiene una gran condición física para su puesto.

Su carrera en el fútbol americano comenzó en la ciudad de San Diego, Estados Unidos, ya que asistió al colegio allí, más precisamente en la secundaria Montgomery High School y luego, en elGrossmont College. Al momento de dar el paso hacia la universidad, no tuvo suerte en la elección de talentos de la NCAA, por lo que decidió jugar en el equipo del Instituo Tecnológico de Monterrey.

Con Los Borregos tuvo grandes actuaciones y logró elCampeonato Nacional ONEFA en 2019 ante los Auténticos Tigres. A partir de allí, su chances de lograr el sueño de llegar a la NFL se incrementaron, tal es así, que en 2021, San Francisco 49ers se contactó con el.

Desde ese momento, fue contratado por los “Niners”, siendo su debut oficial el20 de agosto de 2022 en un juego de pretemporada anteMinnesota Vikings. Actualmente alterna titularidad con suplencias, y se dará el gusto de jugar la postemporada con los 49ers, que son uno de los conjuntos con chances de lograr el campeonato.