Es importante señalar que este alimento está relacionado al cristianismo y la Biblia. Sin ir más lejos,se puede resaltar el milagro dela multiplicación de los panes y los pecespor parte deJesús, y el hecho de que cuatro de sus 12 discípulos (Pedro, Andrés, Juan y Santiago) eranpescadores.

A continuación, te compartimos los ingredientes que deberás utilizar y el paso a paso para la preparación de unaPaella de Mariscos, una de las comidas que más se come en todo del mundo el Viernes Santo. La misma fue tomada de Paulina Cocina.

+Ingredientes para preparar unaPaella de Mariscos

• 1 morrón rojo
• 1 morrón verde
• 2 cebollas
• Arroz doble carolina 200 gr
• 1 cda. pimentón dulce
• 2 ajos
• Azafrán o condimento para arroz.
• 500 grs. de calamar
• 200 grs. de mejillones
• 400 grs. de langostinos
• 200 grs. de almejas
• 200 grs. de berberechos
• 700 ml. de caldo de verduras

+Paso a paso para realizar la Paella de Mariscos

1. Lavar muy bien todos los frutos de mar y reservarlos. De ser necesario cepillar las almejas. Quitarle la piel a los calamares y cortarlo en rebanadas.
2. En aceite de oliva sofreír los langostinos por 5 minutos y reservar.
3. Luego sofreír los calamares por 5 minutos más. Ahora agregamos la cebolla, el ajo, pimiento y tomate picados en cuadritos pequeños, agregar sal y cocinar por 8 minutos a fuego bajo
4. Tras el sofrito, añadir el arroz y distribuir homogéneamente por la paellera. En este momento echamos el azafrán o condimento para arroz junto con el caldo.
5. Dejamos que se cocine sin remover durante 25 o 30 minutos.
6. Pasados 10 minutos agregamos una cucharada de pimentón dulce, si le falta agregamos más agua.
7. Agregar las almejas y cocinar por 5 minutos para que se abran. Las que queden cerradas hay que desecharlas! Por último agregar los mejillones y los berberechos. Dejar cocinar 10 minutos más a fuego mínimo.
8. Agregar los langostinos y cocinar 5 minutos más.
9. Dejaremos reposar la paella unos minutos tapada con un gran paño antes de servirla.
10. Preparen la mesa y disfruten esta paella de mariscos que es una delicia.

A continuación, te compartimos los ingredientes que deberás utilizar y el paso a paso para la preparación de un Huevo de Pascua desde tu casa. Es importante señalar que se buscó una receta sencilla que requiera pocos materiales.

+Ingredientes para prepararlo

• Chocolate templado o listo para moldear.
• Molde para el huevo de Pascua.
• Algodón con alcohol.
• Confites o bombones para rellenar, a gusto.

+Paso a paso para realizar el huevo de pascua

• Paso 1:Limpiar el molde con alcohol fino para sacar cualquier suciedad de fábrica.
• Paso 2:Picar el chocolate y derretirlo a baño maría o al microondas (siempre de a lapsos de 30 segundos). Para una explicación completa sobre cómo templar el chocolate.
• Paso 3: Colocar chocolate sobre el molde. Mover para cubrir la totalidad. Dar vuelta y eliminar el excedente. Dejarlos secar hasta que el chocolate se vuelva opaco.
• Paso 4:Pasar otra mano de chocolate a cada molde y dejar que se seque por completo. Repetir este proceso las veces que se desee. Si es necesario, reforzar el grosor de los bordes, ya que suelen quedar más finos, y al desmoldar se rompen.
• Paso 5:Una vez terminados, sacar los huevos sobre una mesada limpia, con un suave movimiento.
• Paso 6: Tener en el interior de una de las tapas las sorpresas, confites o bombones que tiene.
• Paso 7: Una vez que estén las dos mitades, ya se podrán unir. Dejar secar hasta que esté completamente solidificada la unión.
• Paso 8: Decorar el chocolate como uno quisiera. Se puede hacer un glacé duro partiendo de una clara batida a punto nieve, a la cual se añade azúcar impalpable mientras se bate continuamente.

+¿CUÁL ES EL MEJOR HUEVO DE PASCUAS?