Cada 12 de abril se conmemora el Día Internacional del Helado y especialmente en Argentina. Este es un postre típico nacional que a pesar no fue originario de nuestro país, se convirtió con el tiempo en un patrimonio cultural.
¿Cuál es el origen del Día Internacional del Helado?
El origen de los helados es viejo. Algunos indican que los antiguos romanos son los inventores del "sorbete", el cual no usaban para la nieve, frutas y miel. Cuentan que el emperador Nerón hacía traer nieve de los Alpes para que le preparasen esta bebida helada.
En el año 1660, el italiano Procopio inventó una máquina que mezclava las frutas, el azúcar y el hielo, con lo que se obtenía una verdadera crema helada, similar a la que hoy conocemos. Procopio abrió en París el "Café Procope", donde además de café se servían helados y así se popularizó.
Durante muchos años los heladeros italianos no contaron la forma de preparación de los helados, aunque como vendedores ambulantes lo difundieron por toda Europa. Para el siglo XVIII, las recetas de helados empezaron a incluirse en los libros de cocina.
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¿Cuáles son los sabores más elegidos por los Argentinos?
Según la Asociación Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA) dio a conocer los resultados de su última investigación sobre el consumo de helado artesanal en la Argentina. Los principales resultados fueron que "el 89% de los argentinos elige los chocolates y variedades de dulce de leche como sus favoritos".
Se mencionaron 7 gustos, en promedio, entre los cuales el chocolate y dulce de leche fueron elegidos como preferidos, seguidos por las frutas y cremas. Los más pedidos por los argentinos son:
- Dulce de leche granizado 50%
- Chocolate con almendras 49%
- Dulce de leche 43%
- Sambayón 41%
- Chocolate amargo 38%
- Frutos rojos 34%
- Frutilla con crema 33%
- Chocolate 33%
- Limón 28%
- Mascarpone 28%
- Tramontana 27%
- Mousse de chocolate 27%
- Tiramisú 24%
- Crema americana 24%
- Cereza a la crema 24%
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Promociones por el Día Internacional del Helado
- Chungo: la reconocida heladería con casi 50 años en el mercado presenta una promoción especial de 2x1 en todos sus gustos -en presentación de cucuruchos- disponible solo durante el 12 de abril en sus más de 30 sucursales distribuidas en la ciudad y sus alrededores.
- Dolce: la heladería artesanal de San Isidro propone varias promociones durante todo el mes de abril. Quienes compren 3 vasitos de ¼ de kilo de helado solo pagarán 2. Además, con la compra de 2 kilos de helado podrán disfrutar de un 50% de descuento en una próxima compra y por la compra de 1 kilo de helado obsequiarán 2 de sus originales barritas heladas a elección.
- Flamingo: la famosa heladería de Vicente López invita a probar el sabor del año: chocolate blanco con crema de Nutella, relleno con frambuesas bañadas en chocolate. En cuanto a promos, se puede comprar 1 kilo de lunes a miércoles a $ 999 y 2 kilos de jueves a domingo por $ 2300.
- PedidosYa: la app presenta "Heladizate" desde el lunes 11 al domingo 17 de abril con descuentos de 50% off en heladerías como Daniel y Antiche, entre otras.
