Este 9 de julio, en Argentina, se celebra un aniversario más del Día de la Independencia. En consecuencia, en dicho país está dictaminado y estipulado todos los años que la jornada sea de descanso (feriado).
Haciendo referencia a la frase “La patria es el otro”,Pablo Lescano aprovechó la ocasión y escribió: “La patria es el Locro”.
Por si no lo sabían, el locro es la comida tradicional de Argentina para celebrar este tipo de festividades nacionales.
Si bien en la cocina no hay nada escrito y se puede jugar a agregar o quitar elementos del plano, para ser ejecutado al pie de la letra se necesitan varios ingredientes.
Por lo pronto, les podemos asegurar que tiene una fuente de sabor inigualable, dado que cuenta, entre otras cosas, con panceta, chorizo colorado, choclo, porotos, zapallos ycarne (de vaca y cerdo).
