El completo se ha transformado en un plato icónico de Chile, dado su rico sabor y su bajo precio, es uno de los latos preferidos a la hora de comer por los chilenos. Si bien no tiene origen en nuestro país, si se ha adaptado al consumo de los chilenos.
Sus inicios y orígenes en Chile se remontan al año 1920, cuando Eduardo Bahamondes, dueño de Quick Lunch Bahamondes trató de replicar la receta del hotdog estadounidense en su propio local, aunque la receta de Bahamondes estaba compuesta por vienesa, tomate picado en cuadritos, palta molida, chucrut, cebolla y perejil.
Actualmente, el completo que más se consume y que, para muchos, es un plato típico chileno es el denominado completo italiano, compuesto por vienesa, tomate, palta y mayo.
Hoy en día, la receta original del completo se ha replicado por la mayoría de restaurantes de comida rápida, e incluso, algunos locales se llegaron a especializar en la venta y producción de este exquisito plato que causa furor, aun 100 años después de su llegada.
¿Cuándo es el Día del Completo en Chile?
El martes 24 de mayo se celebra en Chile el Día del Completo.