El verano es una de las estaciones del año donde ante las altas temperaturas es recomendable comidas saludables para evitar golpe de calor y pesades.
¿Qué es un golpe de calor?
Es un trastorno ocasionado, se da a causa de la exposición de temperaturas ambientales altas o de ejercicio físico extenuante. A medida que la temperatura corporal incrementa, se activa la dilatación de los vasos sanguíneos de la piel generando un mayor flujo de sangre y sudoración.
Los niños y los adultos mayores son los más propensos a que sufran golpe de calor. Para evitarlos a continuación encontrarás algunos alimentos para consumir en esta época:
Frutas de estación: hay gran variedad de frutas de verano que se pueden comer enteras o en licuados que aportan agua, vitaminas y minerales y nos dan energía. La sandía y el melón son dos variedades que además contienen gran cantidad de agua.
Verduras de hoja: tienen agua, fibra y vitamina C. Son fáciles de combinar con otros vegetales y lo ideal es comerlas crudas.
Lácteos descremados: el yogur o la leche fría aportan menos grasa y más calcio que los enteros.
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Pescado: es un alimento que se recomienda por su alto contenido de ácidos grasos omega 6 y 9. Los indicados son salmón, atún, sardinas y también merluza.
Aceitunas o pickles: su contenido de sodio de estos alimentos ayudará a elevarla y evitar los síntomas propios de la hipotensión.
Beber entre 1,5 litros y 3 litros de agua por día.
Mejores verduras para consumir:
Pepino: es uno de los vegetales con mayor porcentaje de agua y uno de los más refrescantes. Aporta vitamina C y su cáscara además ayuda a desinflamar la piel.
Apio: hidrata y facilita la digestión, además aporta fibra y vitaminas A, C y K. Tiene 19 calorías cada 100 gramos y es en un 95% agua.
Acelga: este alimento brinda hierro, minerales y vitaminas. Está compuesta en un 95% por agua.
